技術(shù)支持
凍干機(jī)在食品凍干方面應(yīng)用：
1、冷干食品*大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行的，使一些熱敏性和極易氧化物質(zhì)的損失大大減少，*大限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。
2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu)，保持了食品原有的形態(tài)。
3、食品凍干后復(fù)水性能更好，更接近新鮮食品品質(zhì)
4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。
5、易于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸。
凍干機(jī)在藥品凍干方面應(yīng)用：
1、可對熱敏感物質(zhì)去除水分。
2、保證物料活性、有效醫(yī)用價(jià)值成分。
使用真空冷凍干燥機(jī)的注意事項(xiàng)：
1、在每次開機(jī)之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。
2、擰開排水閥門，讓里面殘留的水流出，排干后再擰緊閥門。
3、檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時(shí)清潔及重新調(diào)整。
4、關(guān)閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關(guān)閉）。關(guān)閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。
5、打開冷阱電源開關(guān)，打開真空泵電源開關(guān)。
6、15分鐘后，打開冷阱與真空泵相連接的那個(gè)閥門。
7、1分鐘以后，即可把已經(jīng)預(yù)凍好的樣品（已經(jīng)在凍干瓶中）掛在支架上，打開相對應(yīng)的閥門后即可進(jìn)行凍干過程。
8、凍干結(jié)束后，關(guān)閉相對應(yīng)的閥（白色旋鈕向上），取下凍干瓶。
9、待所有凍干瓶取下后，依次關(guān)閉真空泵電源和冷阱電源。
10、待冷阱中的霜融化后，打開排水閥門進(jìn)行排水，然后關(guān)閉。
特別提醒：
1、樣品在凍干之前首先要進(jìn)行預(yù)凍，樣品必須在固態(tài)（結(jié)冰狀態(tài)）下才能凍干，預(yù)凍時(shí)間越長凍干效果越好。樣品的體積*好不要超過樣品瓶體積的1/3。
2、使用真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行凍干時(shí)如果出現(xiàn)樣品融化的現(xiàn)象，但真空泵及冷阱工作狀態(tài)卻又良好，那么其原因就是真空度不夠，有漏氣的地方。請檢查所有的閥門是否關(guān)閉，凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封，必要時(shí)清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。
